ligt in de valleien van de rivieren Alcoa en Baça, waar volgens sommige de naam vandaan komt. Er is ook gesuggereerd dat het de Arabische naam was van de plaats die werd gesplitst om de twee rivieren te noemen.
Het klooster van Alcobaça, met zijn gebouw naar het model van de abdij van Claraval, het hoofdkwartier van de cisterciënzerorde in Frankrijk, is een zeer mooi monument en staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Een bezoek aan dit klooster is zeker de moeite waard.
De keuken en zoetwaren zijn sterk beïnvloed door de lokale cisterciënzer kloosters, met het nonnenklooster van Cos en het kapucijnenklooster in Évora de Alcobaça, samen met het Alcobaça-klooster zelf. Het meest bekende lekkernij is "Pão de Ló" cake. De prijswinnende bakkerij “Pastelaria Alcôa” tegen over het klooster is ook een bezoek waard als je de Portugese zoetigheid wilt proeven. Neem wel contant geld mee, ze zijn daar niet zo dol op buitenlandse betaalpassen.
In Alcobaça is ook een wijnmuseum gevestigd met aan het eind van de tour een wijnproeverij. Museu do Vinho de Alcobaça De rondleidingen starten meestal ieder uur.
